Unsere Weingeschichte
Unsere Weingeschichte
Die Ranke der Weinrebe steht für den Beginn von etwas Neuem. Auf der Suche nach neuen Erlebnissen haben wir im Spiel- und Unterhaltungszentrum Mond die Idee eines modernen Hotels entwickelt, des ersten slowenischen Weinresorts. Inspiriert wurden wir dabei von der reichen lokalen Weinbautradition. Das Hotel Mond vereint daher eine Reihe von Wein- und anderen lokalen Spezialitäten, die unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts begleiten und sie dazu anregen, die Weinstraße auf beiden Seiten der Staatsgrenze zu erkunden, wobei die weltberühmte Südsteirische Weinstraße nur fünf Autominuten entfernt ist. Wir schreiben unsere einzigartige Geschichte seit Frühjahr 2016.
Weingeschichte und Architektur
Das Architekturbüro Omnia Arching hat sich bei der Gestaltung der Außenfassade des Hotels Mond vom Weinbau inspirieren lassen und die Form eines Weinfasses in das Gebäude integriert, wobei sich die gebogenen Linien in allen Räumen des Hotels wiederspiegeln. Die Weinbar ist das Herzstück des Hotels und wurde im Dezember 2016 zusammen mit dem Veranstaltungssaal, dem Wohlfühlzentrum, den 35 Hotelzimmern und 5 Suiten eröffnet.
Rebstöcke statt Grundstein
Zum Baubeginn des Hotels Mond wurden symbolisch für die Grundsteinlegung zwei Rebstöcke auf dem Baugelände gepflanzt. Der Pate des slowenischen Rebstocks der Sorte Welschriesling ist das Haus des Weines Doppler und der Pate des österreichischen Rebstocks der Sorte Sauvignon ist das Weingut Polz. Heute begrüßen diese beiden Rebstöcke die Gäste bei ihrer Ankunft im Hotel, kündigen das Weinthema des Hotels an und verdeutlichen die grenzüberschreitende Verbindung der slowenischen und österreichischen Südsteirischen Weinstraße.
Die älteste Weinrebe im Mond
Im Frühjahr, nach der Eröffnung des Hotels Mond, gesellte sich zu den beiden Rebstöcken stolz ein Nachfahre der ältesten Weinrebe der Welt der Sorte Schwarzsamtene, die schon seit mehr als 400 Jahren in Mariborer Stadtteil Lent gedeiht. Das begehrte Edelreis wurde dem Hotel Mond von der Stadtgemeinde Maribor geschenkt. Die Alte Rebe aus Maribor ist ins Guinness-Buch der Rekorde als die älteste edle Weinrebe der Welt eingetragen.
Hoteleigener Weinberg
Der im Mai 2017 angelegte hoteleigene Weinberg befindet sich auf dem Hügel unterhalb der Hotelzimmer. Er ist mit 100 Rebstöcken der Sorte Muskat Ottonel bepflanzt. Jeder Rebstock trägt das Namensschild seines Besitzers, der aus der Reihe unserer treuen Gäste stammt. Das ganze Jahr über pflegen wir die Rebstöcke in ihrem Namen mit viel Freude und Verantwortung. Die vier Pavillons im Weinberg sind ein besonderer Ort an dem man Weinproben genießen kann, Picknicks mit einem Korb voller lokaler Köstlichkeiten machen kann oder sich mit einem Frühstück inmitten von Weinreben den schönsten Start in den Tag gönnen kann.
Betörender Komfort, hauseigene Leckereien
An der Hotelrezeption werden unsere Gäste mit einem süßen Gruß, leckeren Keksen mit getrockneten Trauben aus Monds Konditorei, willkommen geheißen. In Hotelzimmern erwartet sie dann eine weitere lokale Überraschung, eine kleine Schachtel mit gerösteten Kürbiskernen, die in Zusammenarbeit mit der Ölmühle Kocbek, einem lokalen Ölsaatenbauer und Ölhersteller, speziell für unsere Gäste zubereitet wurden. Wir entwickeln auch unsere eigenen Produkte voll von lokalen Aromen, wie z. B. eine Marmelade aus Jurka, einer besonderen Traubensorte.
Betörender Komfort, Zimmer voll von Weingeschichten
Alle Hotelzimmer sind mit einem Weinblatt dekoriert, das auch im gesamten Grafikdesign des Hotels zu finden ist. Für maximalen Schlafkomfort haben wir Bettwäsche aus mercerisiertem Baumwollsatin aus reiner Baumwolle und extra hohe Betten mit ergonomischen Matratzen gewählt.
Neun Hotelzimmer sind besonders stark vom Thema Wein geprägt, da wir sie nach renommierten lokalen Winzern benannt haben. Die Gäste werden beim Betreten des Zimmers mit dem Namen des Zimmers und Weinflaschen an der Wand begrüßt, und im Zimmer selbst finden Sie einen Willkommensbrief des Winzers, der sie in seinen Weinkeller einlädt, sowie eine Flasche ausgewählten Weins. Die neun Weinzimmer sind nach vier lokalen slowenischen Winzern (Doppler, Valdhuber, Dveri Pax, Gaube), vier österreichischen Winzern, die man an der Südsteirischen Weinstraße findet (Polz, Tement, Skoff, Gross), und nach dem Haus der Alten Rebe in Mariborer Stadtteil Lent benannt.
Weinbar
Das Herzstück des Hotels ist die Weinbar, vor der sich eine Sommerterrasse befindet, die mit dem hoteleigenen Weinberg verbunden ist. Auf der Weinkarte finden sich einheimische slowenische und österreichische Winzer sowie Winzer aus anderen slowenischen Weinregionen. Bei geführten Weinverkostungen in Form eines „Weinduells“ (wine duel) lernen die Gäste verschiedene Aromen in den slowenischen und österreichischen Weinen kennen, die sie miteinander vergleichen und bewerten können. Dazu gibt es typisch steirische Snacks.
*Der erste Hauswein wurde bei der Eröffnung des Hotels in Zusammenarbeit mit dem lokalen Winzer, das Haus des Weines Doppler, abgefüllt. Das weiße Cuvée vereint die steirischen Weinsorten Welschriesling, Šipon bzw. Furmint und Muskat Ottonel zu einem neuen, harmonischen Ganzen. Das rote Cuvée vereint die Sorten Blaufränkisch und Zweigelt zu einem frischen und samtigen Rotwein.
Hotelkosmetik
Wir verwenden hochwertige Hotelkosmetik mit Traubenduft, die alle Sinne verwöhnt.
Wohlfühlzentrum und das Thema Wein
Die Gäste können sich im Wohlfühlzentrum Sky Wellness entspannen, das über zwei Saunen, Whirlpools und eine schöne Sonnenterrasse mit Rebstöcken und Blick auf die umliegenden Hügel verfügt. Wir bieten Schönheitsrituale mit Gesichts- und Körperbehandlungen und entspannende Massagen mit Traubenkernöl an. Wir empfehlen die Massage der Weinprinzessin für sie und des Weinkönigs für ihn. Beide Massagen werden nach einer Stunde Entspannung pur mit einem Glas Hauswein in der Weinbar abgerundet.
Steirische Weingeschichten aus der Umgebung
Um die lokale Umgebung und Weinkultur zu entdecken, organisieren wir für unsere Gäste zwischen April und Oktober an Samstagen einen kostenlosen Shuttle-Service entlang der slowenischen und österreichischen Südsteirischen Weinstraße (Stationen: Weingut Erich & Walter Polz, Weingut Tement, Weingut Gross, die berühmte Herzerl Straße in Svečina, Weingut Gaube, das Haus des Weines Doppler, Weinkeller Dveri Pax).
Weinpackages für den guten Zweck
Die fruchtbare grenzüberschreitende Vernetzung im Rahmen von Weingeschichten, die in den Genen des Mond Zentrums verankert ist, ist auch das Thema eines unter der Schirmherrschaft des Rotary Clubs Steierska – Štajermark ins Leben gerufenen Wohltätigkeitsprojekts. Neben Winzern und Unternehmen von beiden Seiten der Staatsgrenze hat sich auch das Mond Zentrum dem Projekt angeschlossen, das junge Menschen aus Slowenien und Österreich auf ihrem Weg in eine bessere Zukunft unterstützt. Durch den Kauf spezieller „grenzüberschreitender Weinpackages“ werden wir Kindern aus den Familien in der Gemeinde Črna na Koroškem helfen, die von den verheerenden Überschwemmungen im Sommer 2023 betroffen waren.